خوراک کے رابطے والی سطحوں پر فنش آرائشی نہیں، صفائی کی تفصیلات ہیں۔ ضرورت ہموار، یکساں، دھوئی جا سکنے والی سطح کی ہے، جس میں کوئی دراڑ نہ ہو جہاں پروڈکٹ یا بیکٹیریا جمع ہوں۔ عملی طور پر اس کا مطلب اچھی طرح کنٹرول شدہ No.4 ہے۔
آئینہ کیوں نہیں، No.4
آئینہ زیادہ صاف لگتا ہے لیکن ہر خراش اور پانی کا نشان دکھاتا ہے، اور دھلائی سے ہونے والا کوئی بھی نقصان فوراً نظر آتا ہے۔ No.4 خوراک کی صنعت کا معیار ہے کیونکہ سالوں کی سخت دھلائی کے بعد بھی یہ قابل قبول رہتا ہے، اور اس کا باریک سمت دار دانہ موقع پر دوبارہ بنایا جا سکتا ہے۔
پیداوار میں کیا اہم ہے
- یکساں دانہ — غیر یکساں کھردرا پن یعنی غیر یکساں دھلائی کی صلاحیت
- گیلی گرائنڈنگ — سطح ٹھنڈی رکھتی ہے، رگڑ کے جمنے اور جلنے کے نشان سے بچاتی ہے
- باقیات کی مکمل صفائی — سطح پر بچا گرائنڈنگ کا ملبہ آلودگی کا خطرہ ہے
تجویز کردہ مشینیں
- سٹینلیس سٹیل شیٹ پیسنے والی مشین — No.4 کے لیے گیلی گرائنڈنگ
- سٹینلیس سٹیل شیٹ پالش کرنے والی مشین — حتمی تکمیل
- سٹینلیس سٹیل کوائل پیسنے والی مشین — مسلسل کوائل فیڈ